告別林夫人，方大娘領著林春坐車去了同樂糖果坊。

掌櫃的看到方大娘忙出來躬身行禮：“可把您給盼來了。快請屋裏坐。”又招呼春：“春姑娘吧，師傅在裏邊候著了，快請快請。”

林春和方大娘進了屋，掌櫃的請她倆上坐，吩咐夥計來給上茶。林春因著雲朵糖也算是店裏的股東了，她謝過掌櫃，就坐在了椅子上。

喝過一盞茶，簡單和掌櫃的寒暄幾句後，林春提出去後廚看看。

師傅們正在後廚制作杏仁糖，林春看到他們把杏仁放到一格格的模具中，然後倒入金黃色的麥芽糖，光聞味道就極為香甜。

掌櫃的告訴林春，這是店裏的招牌，在望京城都很出名，不少人來望京都會帶這個糖回家當禮物。

看到掌櫃的領林春進來，師傅們紛紛停了手上的活兒，圍過來站成一圈，垂手等著掌櫃的吩咐。

掌櫃的咳嗽一聲，：“這位就咱們鋪子的股東林姐，今她奉夫人命來教大夥兒做雲朵糖。都打起精神來，好好跟著學。”

林春去凈了手，和師傅們打了招呼後，從包袱裏取出模子和裱花嘴，介紹：“這些就是制作雲朵糖的工具。雲朵糖制作起來很簡單。我先來給大家講講這些工具都是做什麽用的。”

大約半個時辰後，林春介紹完漣白糖的制作流程。師傅們紛紛點頭：“沒想到雲朵糖的食材竟然是雞蛋。蛋白不停的攪動還會變得像雲朵一樣，不怪乎叫雲朵糖了！”

林春又像師傅們介紹如何制作不同口味的雲朵糖，她：“各位師傅都是極老到的，平日裏做的水果糖有多少口味，雲朵糖就有多少口味，只要根據甜度增減果汁就可以了。這裏有一種我們山裏的紅果，我制做了紅果口味的糖，夫人很喜歡。大家夥兒也嘗嘗看。”

糖果師傅接過林春遞過去的盒子，一人拿了一個淡紅色的紅果口味的雲朵糖，放到嘴裏仔細品嘗。一個胖胖的師傅：“這紅果果然好吃，酸甜酸甜，還多了話梅糖沒有的清香，一點都不甜膩。”

旁邊的師傅一拍他肩膀，大聲：“石頭，你舌頭最靈，你好吃那就一定沒跑了。不過我記得我家也有紅果，酸澀的都沒人吃。”

林春笑著脆生生的：“這位師傅，您的對。這紅果熟了就變得紅艷艷，可是味道卻是酸澀的，我們村又叫它猴不甩。吃它也有個竅門。”

“什麽竅門？”大師傅們都很好奇。

林春不敢賣關子，直接：“就是摘下來後一直要給它放軟了，然後用手捏成細泥，加水熬煮，熬成汁後過賣籽就不會澀了。再然後加入蜂蜜和果汁一起熬成果膏，加入到打發好的雞蛋白裏，這紅果口味就成了。”

哦，原來如此。

師傅們紛紛點頭。

最後林春又：“裱花嘴因為村裏條件有限，只能制出最簡單的花樣。望京城鐵匠應該會做的更精細。我帶了幾張圖，你們可以找鐵匠照著打來看看。如果成了，雲朵糖還能做不同的花樣，那樣就更精美了。”

完拿出了用炭筆畫好的圖紙。掌櫃的鄭重其事的收好，一會兒就去找城裏最好的鐵匠。

林春挽起袖子從打蛋開始一直做到裱花放入烤盤，師傅們在旁邊一邊看一邊記，名叫石頭的師傅還親自跟著春學著做了一遍。林春看師傅們都學會了，就頜了頜首，等兩日後再來解答師傅們制作中的問題。

這一教一學時間過了晌午，林春從後廚走出來，才發現肚子餓的咕咕叫了。

方大娘在正堂裏喝著茶水，看到掌櫃的和林春出來，就：“教完了嗎，老婆子我肚裏都饑了，剛打發了夥計去客滿堂買了豆腐皮包子來，估計再有一會子就該回來啦。”

掌櫃的連道不好意思，並讓夥計趕緊備飯。店鋪裏晌飯都吃的簡單，求的是趕緊吃完招待客人。夥計一會兒就在八仙桌上擺好了飯。

一缽白粥，醬黃瓜、醬蘿蔔、腐乳、拌豆腐四樣菜，又搭配了風雞、鹵鵝兩個葷菜。林春就著豆腐皮包子吃著菜，一會兒就把肚子吃得滾圓。

吃飽了飯，辭別了掌櫃的。方大娘和林春坐了馬車往回走。

走著走著，馬車越來越慢，然後竟然停住了。

“前頭大繡坊在報名。大娘子，咱們繞路走吧。”車夫沖著車門到。

林春掀起車窗簾子，前邊果然停了一輛輛馬車，把路口都堵死了。

“方大娘，大繡坊女堂開始報名了？”

方大娘，掐了幾下手指，算了一下：“想來是了。只要女堂招生，繡坊門前都要堵上幾。”

“報名時間有幾。我還沒有名額，來得及麽？”

“無妨。東家給你名額，一定不能誤了你。況且報名也最少三才能結束，安心等等。”

話間，馬車繞路往回走。一路上，林春還看到不少馬車往大繡坊方向駛去。

回了福錦樓，方大娘去樓裏看帳，林春自回了後院。

過了垂花門，就看到林氏領著林樂在葡萄藤下，朝著垂花門張望。

看到林春回來，林氏長舒了一口氣。

“怎麽樣，今見到貴人了？貴人對你可還滿意？”

林氏一疊聲的問著，樂也緊緊的盯著林春的嘴巴，生怕聽到不好的消息。

林春揉了揉樂頭上的揪揪，笑著：“放心吧。今見了林夫人，林夫人極和善，也很喜歡我。看，這是林夫人賞的。”

著，她從手臂上把金釧拿下來遞到林氏手上。

林氏趕緊把手在衣襟上擦擦，才結果金釧。她一輩子都沒見過這麽好看的首飾。這金釧二指粗細，上邊刻著祥雲紋，正中還鑲嵌了銅錢大的紅寶。林氏用手摩挲著紅寶，喜得嘴都合不攏。

“大妹子，這下該放心了吧。我就春有出息。這支金釧光這個紅寶就值五百兩銀子，你看它多透亮一點雜色都沒櫻”趙掌櫃聞訊也走了過來。

“好，好，好。”

林氏激動的連聲好。林春也沒想到這個金釧這麽值錢，林夫人頭回見面竟然給了自己這麽大禮。

趙掌櫃欣賞完金釧，接著問道：“春，手藝教的可還順利？”

春：“順利呢，掌櫃的待我很客氣，師傅們也學得用心。兩後，我還要再去糖果坊看看。”

看到事情進展順利，趙掌櫃也極為高興。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）